Géar Cáis - (Sour Cheese)

Géar Cáis sásta hibrideach brú go hiontach ag fáil le haghaidh sóisialta agus cruthaitheach. Tá sé seo tras de Cáis agus Géar Díosal (nó, b ' fhéidir, sútha talún Díosail) duilleoga go leor mothú réidh a dhéanamh ar ealaín, éisteacht le ceol, nó a fháil fealsúnachta le cairde. Tá na plandaí bláthanna i 8 go 9 seachtaine, ag fás go maith taobh istigh agus amach, agus an claonadh a tháirgeadh táirgeacht ard.